Pas toujours facile de se faire plaisir à la fin du mois... Je vous propose la recette idéale et savoureuse à réaliser sans hésiter dans ce genre de situation.
LE GRATIN DE COURGETTE AU RIZ ET MIMOLETTE (pour 6 personnes)
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
INGREDIENTS :
- 1 kg de courgettes
- 150 g de riz
- 150 g de Mimolette râpée
- 3 œufs
- 10 cl de crème fraîche
- 300 ml de bouillon (volaille ou légumes)
- Noix de muscade
- Sel/poivre
PREPARATION :
- Préchauffer le four à 180°.
- Mettre le riz à tremper dans le bouillon.
- Laver les courgettes et les râper.
- Dans un saladier, mélanger oeufs, crème, sel, poivre et noix de muscade.
- Ajouter la préparation dans les courgettes râpées.
- Mélanger en ajoutant la Mimolette.
- Verser sur le riz et mélanger à nouveau.
- En garnir un plat allant au four.
- Faire cuire 40 min jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.
A table !
C'est pas bon les courgettes!!
RépondreSupprimerSi c'est bon les courgettes!!!!Surtout celles en provenance de Fukushima ^^' En tout cas, ça me semble bien sympa comme plat...
RépondreSupprimerBa oui, Giant ! Je vais te faire aimer la courgette :-)
RépondreSupprimerLydl??? C'est toi ?
RépondreSupprimerMais qui est-ce ?
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